“Toda empresa é de software”. Em 2015, Satya Nadella, presidente executivo da Microsoft, fez essa afirmação. E explicou os motivos que o levavam a pensar assim: a computação e a conectividade, em sua avaliação, já fazem parte da vida das pessoas e de cada aspecto dos negócios. Está entranhada nas relações humanas e profissionais de uma maneira definitiva, e entender este aspecto da transformação digital é crucial para alcançar o sucesso em qualquer setor da economia.
Dez anos se passaram, e a frase segue se confirmando, diariamente, inclusive para o setor de Food, que se apoiou em soluções inovadoras para se manter ativo durante a pandemia. De acordo com a estimativa da consultoria KBV Research, o mercado global de tecnologia para as empresas de alimentos tende a alcançar US$ 342,1 bilhões em 2030, resultado de um crescimento anual composto de 10,1% a partir de 2023. Em 2019, antes da crise sanitária, as aplicações inovadoras para o setor tinham valor de mercado 21 vezes menor: US$ 15,6 bilhões.
Os dados confirmam que, de fato, a tecnologia é crucial para as empresas de Food e, principalmente, para o delivery. A operação logística de entrega de alimentos é especialmente delicada, considerando os cuidados que precisam ser tomados no processo de envio, as diferentes embalagens que precisam ser adotadas e as altas expectativas dos consumidores, que rapidamente se acostumaram com essa comodidade e se tornaram cada dia mais exigentes.
Crescimento acelerado
O setor como um todo vem crescendo de forma acelerada. Como aponta a Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), entre novembro de 2023 e novembro de 2024 foram abertas 148.232 novas empresas no segmento de alimentação fora do lar – excluindo as MEIs. E 73% dos empreendedores esperavam aumentar as vendas no primeiro trimestre de 2025, em relação ao mesmo período do ano anterior.
O segmento é diretamente dependente da qualidade da entrega, seja presencial, seja por delivery, seja na modalidade em que o cliente faz o pedido à distância e o retira na loja. Há uma tendência, inclusive, de aumento do volume de compras fora dos horários tradicionais, atravessando a madrugada e alcançando até mesmo um crescimento no total de pedidos para café da manhã. E também da busca por atender a clientes de nichos específicos, como vegetarianos, veganos e aqueles que têm alergias e restrições alimentares.
É assim, com base na interação entre novas tendências de comportamento, apoiadas por novas ferramentas que ampliam o alcance das empresas, que o setor de Food avança, baseado em soluções de entrega cada dia mais precisas e ágeis.
7 ferramentas que apoiam o delivery
Uma série de soluções inovadoras fazem parte dessa jornada de expansão dos serviços logísticos integrados ao setor de Food. Entre elas, destaque para:
1. Plataformas de delivery: os aplicativos que colocam os consumidores em contato com os estabelecimentos comerciais facilitam a interação e a realização de pedidos e de entregas.
2. Cardápios Digitais e QR Codes: simplificam a experiência de atendimento, especialmente, para os clientes que gostam de fazer seus pedidos diretamente na plataforma, com o mínimo de interação.
3. Warehouse Management System (WMS): sistemas que otimizam a gestão de estoque, armazenagem e evitam problemas nas vendas por falta de insumos.
4. Sistemas de gestão de pedidos: escaláveis, eles permitem controlar a demanda, mesmo nos horários de pico, de modo a evitar erros e atrasos na produção e no envio.
5. Sistemas de rastreamento e logística: permitem monitorar o trabalho dos profissionais que atuam na rua, em tempo real. Também apoiam com informações que ajudam a otimizar rotas.
6. Enterprise Resource Planning (ERP): são sistemas que integram os mais variados setores de uma companhia, incluindo atendimento, logística, vendas e finanças.
7. Customer Relationship Management (CRM): ferramentas que ajudam a gerenciar a relação com o cliente, personalizando a experiência e aumentando a fidelidade.
A Vox é líder em Food
Maior operadora de atendimento em delivery do Brasil e pioneira com mais de 20 anos de atuação em relacionamento com clientes, a Vox acompanha diariamente cada uma das mudanças que vêm transformando o setor de Food, com atenção especial às novas tendências em logística.
A empresa está habilitada para ofertar serviços qualificados de acordo com a demanda de cada negócio, conciliando diferentes soluções, como central de vendas delivery, utilizando inclusive o WhatsApp integrado ao sistema interno, de forma a melhorar a capacidade de atendimento ao consumidor e a lojistas e franqueados, além de parceiros de marketplace e entregadores.
Desenvolve produtos que melhoram o desempenho das entregas, com monitoramento de disponibilidade de produtos e lojas e do fluxo de pedidos, assim como utiliza geolocalização para projetar as melhores rotas para cada entregador, garantindo, desta maneira, agilidade, sem abrir mão da qualidade.
A Vox também é especialista em monitoramento de reputação em redes sociais e, por isso, está poscionada para acompanhar possíveis casos de reclamações a respeito da entrega, com respostas transparentes e empáticas e capacidade para propor melhorias a partir da identificação de padrões de respostas dos consumidores.
Clique para conhecer a solução de delivery por WhatsApp da Vox.
